盛夏骄阳似火，万亩芒果挂枝头。田阳深百众创产业园内生产线全速运转，一派热火朝天。一车车刚从果园运送而来的新鲜芒果，排着队进入广西果天下食品科技有限公司的标准化车间里，经过多道工序，变身20余种特色产品，打包后源源不断发往全国各地茶饮、商超、餐饮门店。
这条热闹的加工流水线，正是深圳光明区与百色田阳区五年结对协作结出的亮眼硕果。恰逢东西部协作三十周年，两地携手以资金、企业、技术三重资源赋能芒果产业，补齐精深加工薄弱环节，让过去只能低价贱卖的次果实现价值重生，不断延伸产业链、拓宽群众增收渠道，推动田阳芒果跳出“只卖鲜果”的单一模式，构建起加工、仓储、冷链、外销一体化发展格局，实现产业提质、农户增收双向共赢。
田阳区年产芒果42万吨，每年大量二级果、次果难以直接鲜销，以往只能低价处理，资源浪费严重。2021年起，粤桂协作精准引入广西果天下食品科技有限公司，累计投入协作资金9600万元建设标准化厂房与大型冻库，搭建现代化芒果加工生产线，彻底改变本地芒果“只卖鲜果、附加值低”的困境。
走进加工车间，新鲜芒果经过清洗、去核、打浆、速冻等工序，转化为冷冻芒果原浆、芒果丁、芒果酱等精深加工产品。“我们企业深度对接全国80%以上头部茶饮、餐饮品牌，像瑞幸、古茗、盒马、沪上阿姨、海底捞等，都是长期稳定合作客户。”果天下负责人李丽国介绍。加工企业落地以来，累计收购本地芒果15万吨，带动农户增收2亿元，每年提供3000余个稳定就业岗位，芒果上市季临时用工超2000人次。
深加工产业落地，直接抬高次级芒果收购价格。“往年小果、花皮果市场收购均价仅0.4元/斤，今年加工企业保底收购价提升到2.2元/斤。”田阳区果业中心副主任陆重光介绍，“果农树上每一颗芒果都能变现。”彻底解决“好果不愁卖、次果无人收”的老难题。除大型加工园区外，田阳区那满镇农产品产销服务中心配套初加工分拣车间，开展鲜果分级、打包、预冷处理，减少流通损耗；产地冷库、冷链仓储同步配套，鲜果采摘后第一时间入库保鲜，大幅降低腐烂损耗，旺季每日可收储配送果蔬30吨。
粤桂协作同步完善仓储冷链配套体系，打通加工产品外运通道。全区依托协作资金建设多处产地冷库，各大物流企业开通芒果专属冷链专线，优化温控、分拣流程，鲜果与加工制品48小时直达大湾区、京津冀市场。2025年芒果季，那满镇产销服务中心线上线下外销鲜果300吨，仅鲜果外销就为果农净增收18万元；加工端持续消化海量果品，形成 “优质鲜果直销、次级果品深加工”的分级利用模式，最大化释放芒果产业价值。
产业配套同步带动本地劳务增收。在田阳农副产品综合批发市场，旺季日均吸纳3000名周边群众务工，分拣、打包、搬运临时工日薪150至200元，熟练分拣工月收入可达6000元；在果天下深加工车间，常年吸纳村民稳定就业，留守妇女、脱贫户实现家门口务工增收。
从单一鲜果到多元加工产品，从低价贱卖到全果利用，粤桂协作持续为田阳芒果产业注入转型动能。下一步，两地将持续深化加工产业协作，引进更多食品研发资源，丰富芒果深加工品类，完善冷链仓储布局，持续提升芒果全产业链综合产值，让一颗小芒果真正成为富民兴县的支柱产业。
撰文：崔文波
通讯员：莫雪丽
来源：南方农村报
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